Familiarizzati con le normative FSMA pertinenti al tuo settore, come le regole sulla prevenzione dei controlli alimentari, per identificare gli standard di sicurezza alimentare richiesti.
Gap Analysis/FSMA/LCA/CAM
Gap Analysis/FSMA/LCA/CAM
ITC CERT offre un servizio di Gap Analysis personalizzato, eseguito da valutatori altamente qualificati e specializzati nei regolamenti FSMA.
Attraverso un’analisi approfondita, supportiamo la vostra azienda nella verifica del Food Safety Plan, valutandone il livello di conformità e l’applicazione nei processi produttivi.
Cosa offriamo?
- Un’analisi dettagliata della vostra attuale gestione della sicurezza alimentare
- Identificazione di eventuali gap rispetto ai requisiti FSMA
- Un report chiaro e operativo con raccomandazioni pratiche per il miglioramento
Grazie alla nostra esperienza nel settore, vi aiutiamo a ottimizzare i processi e a garantire il pieno rispetto delle normative, facilitando il percorso verso la conformità e la certificazione.
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1: Comprendere i requisiti FSMA
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2: Valutare lo stato attuale
Analizza le tue attuali pratiche di sicurezza alimentare, procedure operative standard e documentazione per determinare il livello di conformità rispetto ai requisiti FSMA.
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3: Condurre una Gap Analysis
Identifica le discrepanze tra le tue pratiche attuali e i requisiti FSMA. Questo processo aiuta a evidenziare le aree che necessitano di miglioramento per raggiungere la conformità.
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4: Sviluppare un piano d'azione
Crea un piano dettagliato per colmare le lacune identificate, includendo azioni specifiche, responsabilità e tempistiche per implementare le modifiche necessarie.
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5: Implementare le modifiche
Applica le azioni correttive secondo il piano d’azione, assicurando che tutte le modifiche siano documentate e comunicate al personale coinvolto.
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6: Formare il personale
Fornisci formazione adeguata al personale sulle nuove procedure e sui requisiti FSMA per garantire una corretta implementazione e mantenimento delle pratiche di sicurezza alimentare.
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7: Monitorare e rivedere
Stabilisci un sistema di monitoraggio continuo per valutare l’efficacia delle modifiche implementate e assicurarti che la conformità ai requisiti FSMA sia mantenuta nel tempo.
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